Blogtrottr
|
Fw: [食記] 桃園復興:角板山原住民風味☆馬瀨小吃
Sep 16th 2014, 22:27, by iioouu
作者iioouu (小萍)
看板Taoyuan
標題Fw: [食記] 桃園復興:角板山原住民風味☆馬瀨小吃
時間Tue Sep 16 22:27:00 2014
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K64Ym7N ] 作者: iioouu (小萍) 看板: Food 標題: [食記] 桃園復興:角板山原住民風味☆馬瀨小吃 時間: Tue Sep 16 22:26:53 2014 店名:馬瀨小吃 品嘗日期:2014/8 地址:桃園縣復興鄉三民村1鄰3-2號(角板山形象商圈牌樓下) 電話:(03)382-1989、0910-260131 --- 網誌圖文版: http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/186387045 --- 水蜜桃不能當正餐吃,飢腸轆轆的我們開始找尋午餐要吃什麼好。 看了看就選馬瀨小吃吧, 因為它可是榮獲自由時報、三立電視台、聯合報和食尚玩家等多家媒體介紹。 菜單就寫在牆壁上,這裡有很多山產野味,食材多為老闆親自到山中採集挑選, 看報導說這裡原先只賣假日,後來口耳相傳生意太好, 外加兩夫婦從公家機關退休,才開始延長營時間。 我們只有兩個人能點的不多,只選了招牌的白斬土雞、炒香菇和白飯兩碗。 炒香菇。 香菇本身沒什麼調味,吃的是它最原始的香氣和甜味, 每顆香菇都吸滿了湯汁而顯得飽滿,一旁的胡蘿蔔和小黃瓜則讓餐點吃起更鮮美, 還不錯吃呢,只是兩人吃份量還是太多。 白斬土雞。 野放的山雞肉很有彈性,輕壓腿肉還可以看到甜美的肉汁滲出呢! 不過我覺得某部分雞肉煮得太生了, 骨頭切開還可見帶血的骨髓,而非熟透的暗紅色。 我想這可能是為了保持雞肉的嫩度,但阿基師說這樣的雞肉其實對人體不好, 這點比較可惜,要是能再熟些我想會更好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.238.87 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410877616.A.1D7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (220.129.238.87), 09/16/2014 22:27:00This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Scottish readers: Undecided about the referendum? Please read Scottish Independence, Power And Propaganda.
|
|
|
ferrokjdp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表