Aug 22nd 2014, 22:34, by thudadai

作者thudadai (三高)

看板Food

標題[食記] 香港機場 阿鴻小吃

時間Fri Aug 22 22:34:18 2014

餐廳名稱：阿鴻小吃(機場店) 消費時間：2014年/8月 地址：香港國際機場二號客運大樓，翔天廊第三層3P116及3P117 營業時間：AM7:00~PM10:00 可否刷卡：可 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/58404007 到了香港機場已經是中午時分，其機場美食之豐富，真的讓台灣為之汗顏。 北角阿鴻小吃的機場分店，有聽說以往的品質和本店有一點GAP， 但又在最近已經差距較微，第一站就先來這兒嚐嚐。 --------------------------------------------------------------------------- 機場的阿鴻小吃位在二號客運大樓翔天廊的第三層，如果有坐機場快線， 那就可從機場快線搭乘處一旁的通道穿越，右轉後就可看到，不需上下手扶梯 ，像我就不知不覺繞了遠路，回來搭快線時才發現。 店內大概坐了七八成滿吧！ 我覺得服務員的態度都挺好的，桌椅座位簡單但不馬虎，就是桌子小了點， 吃飯前不禁小小擔心菜點太多放不下XD，總之這餐飯吃起來毫無壓力~ 阿鴻的滷水小吃種類多多，每種都想吃，不好點菜哪！ 因為有客飯套餐，為了多吃幾種，就先點一個B餐， 鵝件搭豬腩，配一個南乳粗齋，主食選了白飯，這樣港幣99元。 再來一套三拼，蒜香雞+元蹄+豬大腸(港幣228元)， 最後則是來個雙拼小食，滷水鴨舌+麻香雞腳筋(港幣98元)，單點一杯凍檸茶(港幣22元) ，只能說香港的物價飆得可怕，和去年前年的網友食記相比，價格就漲了不少， 這樣點一點就大約台幣兩張小朋友，不要以為很多，兩三個人吃剛好滿足。 等待上菜前先喝個凍檸茶，味道一般。沒事挖了一下桌上的辣椒油， 沒有什麼刺鼻感，裏頭放了蝦米，多了一點乾貨香氣，打算待會再來試試。 客飯的滷水雙拼份量似乎比一般拼盤少一些些。 豬腩味道比較淡一點，淡淡的滷水香和豬脂原味，五花的瘦肉部位細嫩， 雖入口不膩，但吃個兩片就已失去新鮮感，覺得還好。 刻意不選有著飽滿鵝胸的鵝片三拼，就是想吃吃有一點兒帶骨的鵝件， 甘香微鹹的滷水滋味把鵝肉給浸飽了，鵝皮很豐腴易咬，肉質不算特優， 嚼到細處還是略有粗感，不過滋味已經很不賴，不輸台灣知名鵝肉店的鵝肉。 當然沒忘記盤底吸飽滷水的豆腐，簡單好吃~ 接下來吃吃三拼，千層豬大腸就是腸包腸，吃起來仍能感受到豬腸的那股臊感， 敏感一點的人可能不喜這味道，對我來說算是還可接受~ 豬腳瘦肉處理得很好，彈牙，連著ＱＱ的皮吃起來挺舒服。 肉質不錯的蒜香雞，其蒜味和吃慣的台式蒜香很不同，不全是很濃的大蒜碎粒， 而是吃起來鹹甜中帶有蒜味，還有一種貌似糖粒的感覺，算是OK不錯吃。 其實這樣吃下來有一點覺得...不知是否為味道不夠"入"(總店也是這樣嗎？) 可是當我開始用了桌上的辣椒油，喔嗚~這實在彌補了剛剛的小缺憾~ 沒什麼好形容的，就是很香阿！不太辣也不搶味，用在元蹄上太適合了， 這時候覺得還好是點了一碗白飯來配，這樣搭多好。 另外點的這道雙拼小食還蠻棒的，肥厚帶有凍感的鴨舌，去了後方骨頭， 吸了滿滿的滷水，吃起來很過癮，覺得是這餐最喜歡的！ 雞腳筋的調味也挺有意思，說是麻香口味，吃起來是酸酸甜甜帶點輕微的辣度， 還多了一種芝麻的濃香感覺，脆脆的嚼起來很順。 最後要吃點蔬菜，南乳粗齋，有著白菜、冬菇、油豆腐、木耳... 也是相當濃厚的腐乳味，稍鹹，配飯吃就對了。 這餐吃下來總算填飽我空虛的肚子，比較滿意的就是滷水鴨舌和鵝件， 元蹄(加辣椒油)和蒜香雞也不錯~ -- 我的Google美食地圖(台北-1)：http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地圖(台北-2)：http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地圖(桃竹苗)：http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地圖(中南部)：http://goo.gl/maps/NS4i5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408718062.A.3D2.html

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